Participation à un jardin collectif urbain et santé : revue systématique de la littérature

Marion Tharrey (1) , Nicole Darmon (1)

1 UMR MoISA - Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences)

Collective gardens are developing in many cities as a tool to promote the health and well-being of urban dwellers. We conducted a systematic review of the literature of studies using quantitative methods to explore the relationship between participation in community gardens and health of urban adults. Of 1430 articles identified, 18 were included in the systematic review. Methodological quality was assessed using the Quantitative Study Quality Assessment Tool developed by the EPHPP. Collective gardening was associated with higher fruit and vegetable consumption, as well as better mental and social health. Mixed results were found for BMI, physical activity and other physical health outcomes. The methodological quality of the studies was weak, mainly due to their cross-sectional design (n = 14/18) and high risk of selection bias (n = 15/18). More longitudinal studies with pre-post evaluation and presence of a control group are needed to determine whether community gardens can be an effective tool to promote the health of city dwellers.

De nombreuses villes implantent des jardins collectifs sur leurs territoires dans le but de promouvoir la santé et le bien-être des habitants. Nous avons conduit une revue systématique de la littérature des études s’appuyant sur des méthodes quantitatives pour explorer le lien entre participation à jardin collectif et santé des citadins adultes. Sur les 1430 articles identifiés, 18 ont été retenus. L’outil « d’évaluation de la qualité des études quantitatives » développé par l’EPHPP a été utilisé pour évaluer la qualité méthodologique des études. La participation à un jardin collectif était associée à une plus grande consommation de fruits et légumes, ainsi qu’à un bien-être mental et social accru. Les résultats étaient mitigés pour l’IMC, l’activité physique et d’autres indicateurs de la santé physique. Les études étaient de faible qualité, principalement en raison de leur design transversal (n = 14/18) et de leur risque élevé de biais de sélection (n = 15/18). Davantage d’études longitudinales avec évaluation avant/après et présence d’un groupe contrôle sont nécessaires pour déterminer si les jardins collectifs peuvent être un outil efficace pour promouvoir la santé des citadins.

Mots clés: Fruit and vegetables; Physical activity; Well-being; Community garden; Allotment garden

Mots clés: Fruits et légumes; Activité physique; Bien-être; Jardins partagés; Jardins familiaux

Domaines: Alimentation et Nutrition

Marion Tharrey, Nicole Darmon. Participation à un jardin collectif urbain et santé : revue systématique de la littérature. Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2021, 56 (5), pp.300-320. ⟨10.1016/j.cnd.2021.04.002⟩. ⟨hal-03340180⟩